如何快速完整地剥板栗

你也可以轻松快速的剥出这样的板栗肉。

工具:1.裁纸刀,或其他能露出这样一个小尖的刀。2.灶和锅。3.薄勺子(非必需)

刀片要锋利。露出的刀尖,刚好可以切破内外两层皮,而且薄薄的刀片,不会把果肉弄脏。

步骤:1.环切板栗。!!!请注意用刀安全!!!2.煮。3.剥。

目前,我试过辽宁、山东产的大板栗,和迁西的小板栗。迁西小板栗效果最好。虽然山东产的板栗皮比较厚,也是可以行得通。但是,有一种板栗,内层皮和果肉是很难分开的,此法行不通,辽宁产的大板栗就是这种情况。

所以,建议先少弄几个试一下,如果行得通再继续。以免浪费感情。

详解:1.环切板栗。

我第一次切的时候就划伤了!!!请一定注意安全!!!

手势:左手的拇指食指一定要使劲固定住板栗。右手大拇指为固定点,要顶住板栗,控制住刀的滑行距离,避免划伤自己。

详解:2.煮。

室温水下锅,水开后煮一分钟就关火。如果板栗很大,煮2分钟。一次不要煮太多,温度下降后不好剥。不要煮太久,煮久就熟了,熟了的板栗是软的粉的,很难剥的完整。

这些是五角硬币大小的迁西板栗,煮一分钟后的状态。切到位的,果肉自己直接就跑出来了。这个品种的内层皮和果肉很容易分开。这个大小,皮很薄,容易环切。

那些需要再手动处理一下的,要垫着毛巾趁热处理。有的一挤就出来了,有的需要用薄薄的勺子撬一下。总之都很好弄。

如果有坏的,也很容易挑出来。

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